“舌尖上的安全”：深圳食品包装的安全设计新标准

在食品安全备受关注的当下，食品包装作为食品的“第一道防线”，其安全性直接关系到消费者的健康。深圳，这座以创新著称的城市，正通过一系列食品包装安全设计新标准，为“舌尖上的安全”构筑起坚实的屏障。

材质筛选：从源头筑牢安全防线

深圳食品包装新标准对原材料的筛选提出了近乎严苛的要求。以塑料包装为例，以往一些可能含有潜在有害物质的聚氯乙烯（PVC）材料被明确禁止使用，取而代之的是食品级聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等符合更高纯度和安全性要求的材质。这些材料在正常使用情况下，不会释放出对人体有害的物质，有效避免了因包装材质问题导致的食品安全隐患。对于纸质包装材料，新标准要求其原材料必须来自无污染、可追溯的源头，杜绝使用可能含有重金属、荧光剂等有害物质的回收纸浆，从源头上保障了食品包装的安全性。

添加剂规范：科学使用，杜绝风险

食品包装在生产过程中往往会添加各种助剂以改善其性能，如抗氧化剂、热稳定剂等。深圳新标准对这些添加剂的使用规范进行了全面升级。所有添加剂必须经过严格的毒理学评估，只有通过《食品安全性毒理学评价程序》检测且符合规定添加量限制的添加剂，才允许在食品包装生产中使用。这一举措有效避免了因添加剂使用不当而导致有害物质迁移至食品中的风险，进一步保障了食品包装的卫生安全。

微生物控制：严防污染，守护健康

微生物污染是食品包装卫生安全的一大隐患。深圳新标准新增了对食品包装微生物指标的严格控制，要求食品包装在出厂前必须进行全面的微生物检测，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等关键指标。通过严格的微生物控制，确保食品包装在运输、储存和使用过程中不会成为微生物滋生的温床，从而保障食品的品质和安全。

物理机械性能：坚固耐用，防止破损

食品包装需要具备一定的物理机械性能，以保证在使用过程中不会出现破裂、损坏等问题。深圳新标准对食品包装的拉伸强度、断裂伸长率、封口剥离力等物理机械性能指标提出了更高要求。例如，对于经常用于包装干货、零食的塑料包装袋，其拉伸强度要求显著提高，以防止在搬运、储存过程中因承受外力而破裂，确保食品包装的完整性和可靠性。

深圳食品包装的安全设计新标准，从材质筛选、添加剂规范、微生物控制到物理机械性能，全方位、多角度地保障了食品包装的安全性。这些标准的实施，不仅为消费者提供了更加安全、可靠的食品包装保障，也推动了深圳食品包装行业向更加安全、健康、环保的方向发展。